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硒谷公司:元宵记忆

作者:杜玉洁     时间: 2022-02-28     点击:391次    分享到:

    正月十五吃元宵,元宵是中国传统的小吃之一,元宵佳节这一天,北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,皆取团圆之意,象征全家人团圆幸福,年年欢聚。

    记忆里,每逢元宵节都要上街看人滚元宵,旁边总有人撑着小摊卖那五颜六色的花灯,多余些零花钱便要买一盏来,若是囊中羞涩,总要央着爸妈做橘子灯、兔子灯,或是往玻璃瓶中放灯泡、蜡烛,也热热闹闹。

    再大了些,市场热闹起来,街头巷尾,红灯高挂,兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等不一而足,正应了辛弃疾的词“东风夜放花千树,更吹落,星如灯”。再有绚丽夺目的灯展,营造出幅幅绝美光影画卷,更是元宵节的必去之处。

    坐拥千亩皇家园林的大唐芙蓉园,亭台楼阁林立,万盏花灯璀璨绽放,水景与灯火融为一体,古韵华章,别具一格,“福虎游春”坐落在御苑门外广场,可爱的虎头帽虎虎生威。龙凤穿过芙蓉桥,透光的龙脊和凤凰追光闪动,盘旋飞舞,气势恢宏,寓意美好的祥龙瑞凤,为游客在新的一年带来满满的福气。仕女馆北门西侧的欢欣鼓舞灯组,以唐朝花鼓为原型,仙鹤齐飞,喜庆集会,祥和纳福。一盏盏花灯,寄托着一个个美好的心愿,花灯万盏亮如昼,明月相照分外圆,怀古思今,年味十足。

    今年元宵节是周二,母亲前周周末便泡起了糯米,磨成米浆再晒干,成坨的米粉轻易就能捏碎,从市场上买了黑芝麻和豆沙馅,将馅儿放在糯米粉里摇成了球,表面干燥松软,能煮出浓汤。早早从邻居那订了手作的醪糟,清香甜,烹煮醪糟香气诱人,点两三次冷水汤圆也煮熟了,配上放了玫瑰酱的蜂蜜更是美滋滋。

    一碗汤圆,诸事皆圆,元宵一过,春节即将结束,春寒还暖,红火新一年。(杜玉洁)


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