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端午有感小记

作者:张艳辉     时间: 2021-06-14     点击:296次    分享到:

    每逢佳节倍思亲,放假3天,准备带孩子回老家,过一个最有意思的端午节!思绪已经回到小时候……

    小时候,每到端午节前夕妈妈都会在门口插上碧绿的艾叶,妈妈说门口插艾草是多年以来老家人端午节的风俗,据说艾叶能灸百病,而且还能防止毒虫入屋。一进厨房,就闻见粽叶的清香和糯米的味道,青青的大竹叶,红红的豆沙馅,还有白白的浸糯米,一看就能勾起人的食欲,外婆手脚麻利将粽叶卷成一个锥形,满满一勺的糯米灌满粽叶的三分之一,然后再放三分之一的粽馅,接着又将空着的地方用糯米填满,再拿剩余的粽叶把上面的缺口一盖,多余的竹叶就顺着粽子的边沿慢慢绕过去,直至整个粽身被服服帖帖的包裹起来,最后,细长的棕榈叶派上了关键的用场,它就是捆绑粽子最好的天然的绳子之后,一个小巧玲珑结结实实的粽子就完成了。粽馅分好多种,根据个人的口味添加,咸的有腌肉和香肠,甜的有蜜枣和豆沙。

    这还不容易吗?七岁的我胸有成竹的提出了要帮外婆包粽子,我试着包了几个,但是粽子一到我手上就不那么乖巧听话了,不是馅料放的太多就是糯米外泄,而且由于捆绑的力度不够,所以,我包出来的粽子显得是那么的笨拙无形,外表很难看,动作笨拙没有外婆包的好看,也没外婆包得娴熟,最后想想还是放弃吧!中午时分,外婆就会端个碗过来,我很好奇的问她碗里是什么东西,外婆边告诉我这是雄黄酒边拿艾草蘸着雄黄酒洒到我身上,还有院子屋里的每个角落。妈妈给我解释说雄黄酒有辟邪和杀毒的功效,在孩子的身上喷洒雄黄酒的寓意是让孩子远离邪气,顺利成长的意思。

    现在每每提起端午节,孩子只知道和伟大的爱国诗人屈原有关,不知道老家的端午节还有那么多风俗,少了很多乐趣,虽然还有半天放假,但是已经迫不及待了。

    想着几个小时之后,就能吃到喷香的粽子,就着可口的蔬菜点心,吃到老家的美食美味,孩子们嬉戏玩耍,想到就会垂诞欲滴、神清气爽、沁人心脾。

    端午节,那种风味,那种节日气氛,足以写下吟咏不绝的诗句,写在记忆的纸上,成为一段段思念绵长的故事,端午节,因为母亲笑吟吟的面貌,让我倍加思念,爱上端午节,更是思念爱意无边的亲人。(张艳辉)

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